Bakery
Pain aux bananes brownie végan
1 h 5 minServes 10Nutri-Score C€€
C
1 h 5 min
1 h 5 minPain aux bananes brownie végan
what you need
Ingredients
bananes très mûres (écrasées à la fourchette ou au presse-purée)Produce3 pieces
œufs de graines de chia (graines de chia mélangées à l'eau, laissées gélifier)Pantry2 pieces
sirop d'érablePantry120 ml
lait de sojaBeverages120 ml
yaourt végétalDairy40 g
farine d'avoineGrains200 g- vodkaBeverages60 ml
flocons d'avoineGrains45 g- poudre de cacaoPantry40 g
- bicarbonate de soudePantry3 g
- levure chimiquePantry12 g
selSpices3 g- extrait de vanillePantry5 ml
chocolat noir en morceaux (gros morceaux, dont une poignée pour le dessus)Pantry150 g
per serving
Nutrition
167kcal
- Carbs
- 25 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Potato masher- Loaf pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Écraser les bananes
- Écraser les bananes très mûres dans un saladier
- Utiliser un presse-purée pour obtenir une purée lisse
- Step 2
Mélanger les ingrédients humides
- Ajouter les œufs de graines de chia
- Verser le sirop d'érable, le lait de soja et le yaourt végétal
- Mélanger jusqu'à homogénéité
- Step 3
Ajouter les ingrédients secs
- Incorporer la farine d'avoine, les flocons d'avoine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel
- Ajouter l'extrait de vanille
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Step 4
Incorporer le chocolat
- Plier les morceaux de chocolat noir dans la pâte
- Verser la pâte dans le moule à cake
- Parsemer le reste des morceaux de chocolat sur le dessus
- Step 5
Cuire au four
- Enfourner le pain aux bananes
- Laisser refroidir avant de démouler et de trancher
most cooked first