Main
Pain bouchon gratiné
30 minServes 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minPain bouchon gratiné
what you need
Ingredients
bouchons (de La Réunion, prêts à cuire)Fresh8 pieces
baguette précuite (ouverte en deux)Bakery2 pieces
piment siave (en pâte)Spices20 g
fromage râpéDairy150 g
sauce soja (pour accompagner)Pantry15 ml
per serving
Nutrition
508kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Steamer
Oven
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Cuire les bouchons à la vapeur
- Disposer les bouchons dans le panier vapeur.
- Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Step 2
Garnir le pain
- Ouvrir les baguettes précuites et disposer les bouchons à l'intérieur.
- Ajouter le piment siave puis une bonne dose de fromage râpé.
- Step 3
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le pain soit cuit et le fromage gratiné.
- Step 4
Déguster
- Servir bien chaud, avec un peu de sauce soja.
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