Bakery
Pain de figues sans farine de blé
55 minServes 8Nutri-Score B€
B
55 min
55 minPain de figues sans farine de blé
what you need
Ingredients
figues fraîches (mixées en purée crémeuse)Produce223 g
œufsDairy2 pieces
flocons d'avoine (finement moulus)Grains250 g
levure chimiquePantry10 g
sel (1 pincée)Spices1 g- figues fraîches (coupées en tranches, pour le dessus)Produce60 g
per serving
Nutrition
132kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 3 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Loaf pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mixer les figues
- Mixer les figues fraîches jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Step 2
Préparer la pâte
- Ajouter les œufs, les flocons d'avoine finement moulus, la levure chimique et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et intense à la figue.
- Step 3
Garnir le moule
- Verser la pâte dans un petit moule à cake.
- Disposer des tranches de figues fraîches sur le dessus.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C en chaleur tournante.
- Step 5
Démouler et déguster
- Laisser tiédir puis démouler le pain aux figues moelleux et parfumé.
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