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Pain de viande farci aux spaghettis, mozzarella et bacon
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Pain de viande farci aux spaghettis, mozzarella et bacon

1 h 15 minServes 6Nutri-Score D€€
from @laptitepopote12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • viande hachée (laissée en un bloc)Meat800 g
  • spaghettis (crus)Grains150 g
  • sauce tomatePantry250 ml
  • crème fraîcheDairy100 ml
  • mozzarella (en tranches)Dairy200 g
  • épinards frais (lavés)Produce100 g
  • mielPantry40 g
  • sauce sojaPantry40 ml
  • tranches de baconMeat12 pieces
  • selSpices5 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

451kcal

Carbs
22 g
Proteins
29 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Mixing bowl
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Former le pain de viande

    • Déposer la viande hachée dans un plat à four et lui donner une forme de pain.
    • Creuser généreusement le centre pour créer un espace pour la garniture.
    Step 1

  2. Garnir l'intérieur

    • Déposer les spaghettis crus dans le creux de la viande.
    • Napper de sauce tomate et de crème.
    • Ajouter les tranches de mozzarella, l'assaisonnement et les épinards frais.
    Step 2

  3. Préparer la sauce secrète

    • Mélanger le miel et la sauce soja jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
    Step 3

  4. Refermer et badigeonner

    • Refermer soigneusement la viande pour emprisonner toute la garniture.
    • Badigeonner toute la surface avec la sauce miel-soja.
    Step 4

  5. Envelopper de bacon

    • Recouvrir tout le pain de viande de tranches de bacon bien serrées les unes contre les autres.
    Step 5

  6. Cuire au four

    • Couvrir de papier alu et enfourner.
    • Retirer l'alu en fin de cuisson pour que le bacon dore et devienne croustillant.
    Step 6

  7. Découper et servir

    • Trancher le pain de viande et servir avec la sauce qui s'écoule.
    Step 7
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