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Pains pizza farcis au poulet curry crémeux
Main

Pains pizza farcis au poulet curry crémeux

40 minServes 6Nutri-Score D€€
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what you need

Ingredients

6 people
  • escalope de poulet (coupée en morceaux)Meat400 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • ail en poudreSpices5 g
  • currySpices8 g
  • crème liquideDairy200 ml
  • fromage à hamburger (en tranches)Dairy150 g
  • pâte à pizza (déroulée)Bakery400 g
  • mozzarella (râpée)Dairy150 g
  • huile neutrePantry20 ml

per serving

Nutrition

388kcal

Carbs
38 g
Proteins
18 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Sauté pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Cuire et assaisonner le poulet

    • Faire cuire l'escalope de poulet dans une poêle.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et le curry.
    Step 1
  2. Crémer la farce

    • Ajouter la crème liquide et le fromage à hamburger.
    • Laisser cuire et épaissir jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
    Step 2
  3. Laisser refroidir la farce

    • Réserver la farce de poulet curry de côté et la laisser bien refroidir.
    Step 3
  4. Découper la pâte

    • Dérouler la pâte à pizza.
    • La couper en parts égales (6 parts).
    Step 4
  5. Garnir les parts

    • Déposer du fromage à hamburger sur chaque part.
    • Ajouter la farce de poulet curry refroidie.
    • Parsemer de mozzarella.
    Step 5
  6. Plier les pains

    • Rabattre les bords de la pâte pour fermer.
    • Retirer l'excédent de pâte pour éviter une pâte pas cuite.
    • Aplatir légèrement avec les mains.
    Step 6
  7. Cuire à la poêle

    • Chauffer un peu d'huile neutre dans une poêle.
    • Déposer les pains et les retourner, en cuisant bien les bords.
    Step 7
  8. Déguster

    • Servir les pains pizza bien chauds.
    Step 8