Starter
Palmiers au saumon et Boursin
40 minServes 6Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minPalmiers au saumon et Boursin
what you need
Ingredients
pâte feuilletée (prête à l'emploi, sortie du réfrigérateur)Fresh1 piece
saumon fumé (en tranches)Fish200 g
Boursin (à température ambiante)Dairy150 g- fromage râpé (facultatif)Dairy50 g
- jaune d'œuf (battu)Dairy1 piece
per serving
Nutrition
312kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Rolling pin
Pastry brush
Baking tray
couteau
step by step
Method
- Step 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Step 2
Garnir la pâte
- Étaler le Boursin sur la pâte feuilletée.
- Répartir les tranches de saumon sur toute la surface.
- Parsemer de fromage râpé.
- Step 3
Rouler et découper
- Rouler la pâte des deux côtés vers le centre.
- Couper des tronçons d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Step 4
Dorer les palmiers
- Déposer les palmiers sur une plaque recouverte d'un tapis de cuisson.
- Badigeonner de jaune d'œuf battu.
- Step 5
Enfourner
- Enfourner jusqu'à ce que les palmiers soient bien dorés.
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