Breakfast
Pancakes à l'avoine sans gluten, anti-inflammatoires
20 minServes 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minPancakes à l'avoine sans gluten, anti-inflammatoires
recipe by
VICO | Hormones ❤️🩹
@victoriaarcang
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0 cooked
what you need
Ingredients
flocons d'avoine (mixés en farine fine)Grains80 g
œuf (gros, battu)Dairy1 piece
lait d'amandeBeverages120 ml
huile de coco (ou huile d'olive)Pantry15 ml- extrait de vanille liquide (ou poudre de vanille)Pantry5 ml
- levure chimiquePantry4 g
cannelle (optionnel)Spices3 g
sel (une pincée)Spices1 g
sirop d'érable (ou miel / sirop d'agave)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
253kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Whisk
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Mixer l'avoine
- Mixer les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une farine fine.
- Step 2
Mélanger les ingrédients liquides
- Dans un saladier, fouetter l'œuf, le lait d'amande, l'huile, la vanille et le sirop d'érable.
- Step 3
Ajouter les ingrédients secs
- Incorporer la farine d'avoine, la levure, la cannelle et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, un peu épaisse mais coulante.
- Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu de lait d'amande.
- Step 4
Cuire les pancakes
- Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Verser de petits cercles de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retourner.
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