Préparer la base liquide

• Dans un saladier, cassez les œufs et versez l'eau, puis fouettez.
• Ajoutez le fromage blanc et l'arôme vanille, puis fouettez à nouveau.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure chimique.
• Fouettez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène, mais pas liquide.

Cuire les pancakes

• Dans une crêpière sur feu doux, versez un peu d'huile et essuyez-la avec du papier absorbant.
• Versez l'équivalent de 2 cuillères à soupe de pâte par pancake, formez des ronds épais puis couvrez.
• Dès que des bulles apparaissent, retournez les pancakes et poursuivez la cuisson 1 minute.