Main
Pancakes salés au thon et fromage
50 minServes 4Nutri-Score C€
C
50 min
50 minPancakes salés au thon et fromage
what you need
Ingredients
farineGrains250 g
lait tiède (tiédi)Dairy240 ml
eauBeverages240 ml
levure de boulangerPantry15 g
œufsDairy2 pieces
huile d'olivePantry45 ml
oignon (haché)Produce1 piece
poivron (coupé en petits dés)Produce1 piece
persil (haché)Produce15 g
thymSpices2 g
thon (égoutté et émietté)Fish160 g- fromage râpéDairy100 g
selSpices5 g
poivreSpices2 g
per serving
Nutrition
445kcal
- Carbs
- 54 g
- Proteins
- 17 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Délayer la levure de boulanger dans le lait tiède.
- Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, l'eau, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Step 2
Laisser reposer la pâte
- Couvrir le saladier.
- Laisser reposer la pâte à température ambiante.
- Step 3
Ajouter la garniture
- Incorporer l'oignon haché, le poivron, le persil et le thym.
- Ajouter le thon émietté et le fromage râpé.
- Mélanger délicatement pour répartir la garniture.
- Step 4
Cuire les pancakes
- Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Verser une petite louche de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le pancake soit doré.
- Step 5
Servir
- Empiler les pancakes salés et servir chaud.
most cooked first