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Paneer Bhurji
20 minServes 3Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minPaneer Bhurji
what you need
Ingredients
tomates (coupées en dés)Produce2 pieces
oignons (coupés en dés)Produce4 pieces
piments verts (émincés)Produce5 pieces
ail (émincé)Produce4 pieces
coriandre (hachée)Produce20 g- pâte de gingembreProduce15 g
farine de grammePantry40 g
yaourtDairy100 g- paneer (émietté)Dairy250 g
- huilePantry30 ml
eauOther60 ml
épices (mélange d'épices indiennes)Spices6 g
per serving
Nutrition
333kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Couper les tomates et les oignons en dés.
- Émincer les piments verts et l'ail.
- Hacher la coriandre.
- Step 2
Préparer la pâte de farine de gramme
- Dans un bol, mélanger la farine de gramme, le yaourt et les épices.
- Réserver.
- Step 3
Faire revenir les oignons et l'ail
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter les oignons et l'ail et laisser cuire quelques minutes.
- Step 4
Ajouter les tomates et les épices
- Ajouter les tomates, les piments verts et la pâte de gingembre.
- Mélanger jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
- Step 5
Ajouter la pâte et le paneer
- Ajouter la pâte de farine de gramme, l'eau et la coriandre hachée.
- Émietter le paneer et mélanger.
- Laisser cuire quelques minutes.
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