Sauce
Pâte à tartiner Kinder Bueno
30 minServes 12Nutri-Score E€€
E
30 min
30 minPâte à tartiner Kinder Bueno
what you need
Ingredients
noisettes (entières, à torréfier)Nuts & seeds150 g
chocolat blanc (en morceaux, fondu au bain-marie)Pantry200 g- huile de noisette (1 cuillère à soupe)Pantry15 ml
- vanille (1 cuillère à soupe d'extrait)Pantry15 ml
per serving
Nutrition
155kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Baking tray
Oven
Saucepan
Mixing bowl
Blender
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Torréfier les noisettes
- Répartir les noisettes sur une plaque allant au four.
- Enfourner à 180 °C en chaleur tournante de préférence.
- Step 2
Fondre le chocolat blanc
- Peser le chocolat blanc et le casser en morceaux.
- Le faire fondre au bain-marie en remuant.
- Step 3
Retirer la peau des noisettes
- Transvaser les noisettes encore chaudes dans un torchon.
- Frictionner pour enlever toute la peau.
- Step 4
Mixer en crème de noisettes
- Mettre les noisettes dans un mixeur assez puissant.
- Mixer jusqu'à obtenir une crème fluide.
- Ajouter un peu d'huile de noisette pour la rendre plus liquide si besoin.
- Step 5
Assembler la pâte à tartiner
- Verser le chocolat blanc fondu dans la crème de noisettes.
- Mélanger, puis ajouter quelques gouttes de vanille et l'huile de noisette.
- Step 6
Conserver
- Verser dans un pot hermétique et laisser refroidir : la pâte durcit un peu.
- Réchauffer quelques secondes au micro-ondes pour tartiner.
- Conserver jusqu'à 1 mois au réfrigérateur.
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