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Pâte à tartiner maison noisettes-chocolat sans huile de palme
Sauce

Pâte à tartiner maison noisettes-chocolat sans huile de palme

35 minServes 10Nutri-Score D€€
from @tietairina33 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

10 people
  • noisettes entières (entières, grillées puis peau retirée)Nuts & seeds150 g
  • chocolat noir (fondu)Pantry100 g
  • sirop d'érable (ou sirop d'agave)Pantry45 ml

per serving

Nutrition

128kcal

Carbs
6 g
Proteins
2 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Blender
  • Sieve
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Griller les noisettes

    • Répartir les noisettes entières sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Step 1

  2. Retirer les peaux

    • Laisser tiédir les noisettes.
    • Les mettre dans un torchon et les frotter pour enlever les petites peaux.
    Step 2

  3. Mixer en purée de noisettes

    • Mixer les noisettes jusqu'à ce que le mélange devienne liquide.
    • Pour une texture bien lisse, passer la purée au tamis ou dans une petite passoire.
    Step 3

  4. Fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir doucement au bain-marie ou dans une casserole.
    Step 4

  5. Assembler la pâte à tartiner

    • Ajouter le chocolat fondu et le sirop d'érable dans la purée de noisettes.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 5

  6. Mettre en bocal

    • Verser la pâte à tartiner dans un bocal propre et fermer hermétiquement.
    Step 6
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