Main
Pâtes à la crème de courgette
30 minServes 2Nutri-Score B€
B
30 min
30 minPâtes à la crème de courgette
what you need
Ingredients
pâtesGrains200 g
courgettes (lavées et coupées en dés)Produce2 pieces
ail (émincé)Produce2 pieces
huile d'olivePantry15 ml
crème fraîcheDairy100 ml
parmesan (râpé)Dairy40 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
554kcal
- Carbs
- 78 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Stovetop- Stockpot
Frying pan
Blender
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Step 2
Préparer la crème de courgette
- Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter les courgettes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Mixer les courgettes avec la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Step 3
Assembler le plat
- Verser la crème de courgette sur les pâtes chaudes.
- Ajouter le parmesan, du sel et du poivre, puis mélanger.
- Détendre avec un peu d'eau de cuisson si nécessaire et servir.
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