Skip to content
Menu
Pâtes crémeuses à la coréenne
Main

Pâtes crémeuses à la coréenne

30 minServes 3Nutri-Score D€€
from @onclevov3 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • bacon (tranché)Meat200 g
  • oignon (haché)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • pâte gochujangPantry30 ml
  • sauce soja clairePantry15 ml
  • sucre brunPantry15 g
  • bouillon de pouletPantry400 ml
  • pâtesGrains400 g
  • crème à cuissonDairy150 ml
  • huile de sésame grilléePantry5 ml
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy150 g

per serving

Nutrition

819kcal

Carbs
100 g
Proteins
26 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Sauté pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Faire dorer le bacon

    • Dans une poêle profonde, faire dorer le bacon tranché à feu moyen.
    Step 1

  2. Cuire l'oignon

    • Ajouter l'oignon haché au bacon doré.
    • Mélanger et laisser cuire l'oignon.
    Step 2

  3. Ajouter l'ail et le gochujang

    • Ajouter l'ail haché et la pâte gochujang.
    • Mélanger et laisser cuire.
    Step 3

  4. Déglacer avec le bouillon

    • Ajouter la sauce soja claire et le sucre brun.
    • Déglacer avec le bouillon de poulet.
    Step 4

  5. Cuire les pâtes

    • Porter à ébullition et ajouter les pâtes.
    • Remuer de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
    Step 5

  6. Rendre la sauce crémeuse

    • Baisser le feu et ajouter la crème à cuisson, l'huile de sésame grillée et la mozzarella râpée.
    • Mélanger jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.
    Step 6
Get Mezze