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Soupe thaï au cari rouge et poulet
30 minServes 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSoupe thaï au cari rouge et poulet
what you need
Ingredients
huile végétalePantry15 ml- pâte de cari rougePantry37 g
- crème de cocoPantry30 ml
- lait de cocoPantry400 ml
- bouillon de pouletPantry480 ml
hauts de cuisses de poulet (tranchés contre le grain)Meat454 g- sauce poissonPantry15 ml
- sucre brunPantry5 g
lime (pressée (une demi-lime))Produce1 piece
basilic thaï (haché)Produce12 g
per serving
Nutrition
218kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 12 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Citrus juicer
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir la pâte de cari
- Chauffer l'huile végétale à feu moyen dans une casserole.
- Ajouter la pâte de cari rouge et la faire cuire en remuant.
- Step 2
Ajouter la crème de coco
- Ajouter la crème de coco et cuire jusqu'à ce que l'huile rouge remonte à la surface.
- Step 3
Verser les liquides et porter à ébullition
- Ajouter le lait de coco et le bouillon de poulet.
- Mélanger et porter à ébullition.
- Step 4
Cuire le poulet
- Ajouter les hauts de cuisses tranchés contre le grain.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Step 5
Assaisonner et finir
- Ajouter la sauce poisson et le sucre brun, mélanger et couper le feu.
- Terminer avec le jus d'une demi-lime et le basilic thaï haché.
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