Main
Pâtes jambon forêt noire, tomates séchées, roquefort et pistaches
25 minServes 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPâtes jambon forêt noire, tomates séchées, roquefort et pistaches
what you need
Ingredients
pâtesGrains200 g
jambon forêt noire (coupé en dés ou en lanières)Meat120 g
tomates séchées (égouttées et émincées)Produce60 g
roquefort (émietté)Dairy80 g
pistaches (décortiquées et concassées)Nuts & seeds30 g
huile d'olivePantry15 ml
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
593kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Step 2
Préparer la garniture
- Faire revenir le jambon en dés dans la poêle avec l'huile d'olive.
- Ajouter les tomates séchées émincées et laisser quelques instants.
- Step 3
Assembler et servir
- Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle avec un peu d'eau de cuisson.
- Incorporer le roquefort émietté et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
- Parsemer de pistaches concassées, poivrer et servir.
most cooked first