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Pâtes torti aux saucisses, sauce tomate et crème
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Pâtes torti aux saucisses, sauce tomate et crème

30 minServes 4Nutri-Score D€
from @les.recettes.de.laeti202 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pâtes tortiGrains400 g
  • saucisses knacki (coupées en rondelles)Meat6 pieces
  • sauce tomatePantry400 g
  • bouillon cubePantry1 piece
  • huilePantry15 ml
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • crème liquideDairy250 ml
  • origanSpices2 g
  • basilicSpices2 g
  • romarinSpices1 g
  • parmesan (râpé)Dairy50 g
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy100 g

per serving

Nutrition

651kcal

Carbs
80 g
Proteins
24 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Sauté pan
  • Colander
  • Ladle

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande quantité d'eau à ébullition et y cuire les pâtes torti al dente.
    • Égoutter en réservant une louche d'eau de cuisson.
    Step 1

  2. Faire revenir les saucisses

    • Chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les rondelles de saucisses.
    • Ajouter la sauce tomate et le bouillon cube, puis poivrer.
    Step 2

  3. Ajouter la crème et les herbes

    • Verser la crème liquide et ajouter l'origan, le basilic et le romarin.
    • Mélanger et laisser mijoter à feu doux.
    Step 3

  4. Mélanger les pâtes à la sauce

    • Ajouter les pâtes cuites et la louche d'eau de cuisson réservée.
    • Bien mélanger et ajouter le parmesan.
    Step 4

  5. Gratiner et mijoter

    • Parsemer de mozzarella râpée et d'origan.
    • Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
    Step 5
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