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Pâtes tunisiennes à la sauce tomate et au poulet
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Pâtes tunisiennes à la sauce tomate et au poulet

30 minServes 4Nutri-Score B€€
from @nesrin.aydogduu3 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • huilePantry40 ml
  • poulet (en morceaux)Meat600 g
  • concentré de tomatePantry45 ml
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • coriandre moulue (moulue (tabeul))Spices4 g
  • selSpices6 g
  • piment rouge (moulu)Spices3 g
  • ail (émincé)Produce7 pieces
  • feuilles de laurierSpices3 pieces
  • eau bouillante (bouillante)Beverages800 ml
  • piment vert (entier)Produce2 pieces
  • pâtesGrains400 g

per serving

Nutrition

623kcal

Carbs
80 g
Proteins
36 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Faire revenir le poulet et l'assaisonnement

    • Chauffer l'huile dans la marmite.
    • Ajouter le poulet et le faire dorer.
    • Incorporer le concentré de tomate, le poivre, la coriandre moulue, le sel, le piment rouge et l'ail.
    • Ajouter les feuilles de laurier.
    Step 1

  2. Couvrir d'eau et cuire la sauce

    • Couvrir le tout avec l'eau bouillante.
    • Cuire à feu moyen.
    Step 2

  3. Ajouter le piment vert

    • Ajouter le piment vert dans la sauce.
    • Poursuivre la cuisson.
    Step 3

  4. Cuire les pâtes et servir

    • Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
    • Égoutter les pâtes.
    • Vérifier que l'huile remonte à la surface : la sauce est prête.
    • Servir les pâtes nappées de sauce et de poulet.
    Step 4
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