Main
Perfekte Currywurst mit selbstgemachter Currysauce
35 minServes 4Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minPerfekte Currywurst mit selbstgemachter Currysauce
what you need
Ingredients
Bratwürstchen (gegrillt oder gebraten)Meat4 pieces
Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
Knoblauch (gehackt)Produce2 pieces
ApfelmusPantry100 g- Passierte TomatenPantry400 g
Limette (ausgepresst)Produce1 piece
Barbecue-GewürzSpices2 g
CurrypulverSpices3 g- Liquid SmokePantry5 ml
- Öl (zum Anbraten)Pantry15 ml
per serving
Nutrition
311kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Zwiebeln andünsten
- Öl in einem Topf erhitzen.
- Zwiebelwürfel hineingeben und glasig dünsten.
- Step 2
Knoblauch anrösten
- Knoblauch zu den Zwiebeln geben.
- Alles kurz schön anrösten.
- Step 3
Sauce ansetzen
- Apfelmus und passierte Tomaten einrühren.
- Saft der Limette dazugeben und verrühren.
- Step 4
Würzen
- Barbecue-Gewürz, Currypulver nach gewünschter Schärfe und Liquid Smoke einrühren.
- Sauce kurz köcheln lassen.
- Step 5
Würstchen braten und servieren
- Würstchen in der Pfanne rundum braun braten.
- Würstchen in Scheiben schneiden, mit der Currysauce übergießen und mit Currypulver bestreuen.
most cooked first