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Petits paniers de pommes de terre au moule à muffins
40 minServes 6Nutri-Score C€
C
40 min
40 minPetits paniers de pommes de terre au moule à muffins
what you need
Ingredients
pommes de terre cuites (déjà cuites, écrasées)Produce800 g
œufs (battus en omelette)Dairy4 pieces
fromage (râpé)Dairy120 g
persil (ciselé)Produce10 g
ail (haché)Produce2 pieces
échalote (ciselée)Produce1 piece
ciboulette (ciselée, pour la déco)Produce5 g
selSpices4 g
poivre (moulu)Spices2 g
dinde fumée (en dés)Meat80 g- viande hachéeMeat200 g
paprikaSpices3 g
sauce tomatePantry100 g
per serving
Nutrition
210kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Muffin pan
Mixing bowl
Oven
step by step
Method
- Step 1
Former les paniers de pommes de terre
- Répartir les pommes de terre cuites dans les alvéoles du moule à muffins.
- Aplatir avec les doigts pour former de petits paniers.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Step 2
Préparer la garniture aux œufs
- Battre les œufs en omelette avec le persil, l'ail, l'échalote et un peu de sel.
- Garnir les paniers de fromage puis recouvrir du mélange aux œufs.
- Step 3
Préparer la variante à la viande hachée
- Assaisonner la viande hachée de sel, poivre, persil et paprika.
- Ajouter la dinde fumée sur certains paniers et la viande hachée sur d'autres.
- Napper d'un peu de sauce tomate.
- Step 4
Cuire au four
- Parsemer de ciboulette.
- Enfourner à 190 °C pendant 25 minutes.
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