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Pita végétarienne au halloumi et sauce skyr aux herbes
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPita végétarienne au halloumi et sauce skyr aux herbes
what you need
Ingredients
halloumi (coupé en très fines lamelles (à l'économe))Dairy225 g- skyr 0% (bien mélangé)Dairy250 g
mélange d'épices shawarmaSpices10 g
ail (coupé en petits morceaux ou râpé)Produce1 piece
pain pitaBakery2 pieces
concombre (coupé en dés)Produce150 g
tomates cerises (coupées en dés)Produce150 g- laitue (coupée en lamelles)Produce100 g
oignon rouge (coupé en fines lamelles)Produce1 piece
citron (pressé)Produce1 piece- aneth frais (ciselé)Produce10 g
persil frais (ciselé)Produce10 g
selSpices2 g
poivreSpices1 g
per serving
Nutrition
517kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Mixing bowl
Peeler
step by step
Method
- Step 1
Préparer le halloumi épicé
- Couper le halloumi en très fines lamelles, éventuellement à l'économe.
- Mélanger les lamelles dans un bol avec une partie du skyr et les épices shawarma.
- Disposer uniformément sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Step 2
Enfourner le halloumi
- Enfourner la plaque à 180 °C jusqu'à ce que le halloumi soit doré.
- Step 3
Préparer les crudités
- Émincer finement l'oignon rouge et le recouvrir du jus de citron.
- Couper les tomates cerises et le concombre en dés, et la laitue en lamelles.
- Step 4
Préparer la sauce skyr aux herbes
- Dans un bol, mélanger le reste du skyr avec l'ail, le persil et l'aneth ciselés.
- Saler et poivrer.
- Step 5
Garnir les pitas
- Étaler la sauce skyr dans les pains pita.
- Ajouter le halloumi rôti, les crudités et les lamelles d'oignon au citron.
- Déguster.
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