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Pizza napoletana tonno e cipolla
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Pizza napoletana tonno e cipolla

1 h 30 minServes 1Nutri-Score C€€
from @cumpariluca56 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • impasto per pizza (già lievitato, pronto da stendere)Bakery250 g
  • pomodorini gialli (schiacciati per il sugo)Produce200 g
  • basilico fresco (foglie)Produce8 pieces
  • parmigiano reggiano (grattugiato)Dairy20 g
  • olio d'oliva calabrese (a crudo)Pantry15 ml
  • mozzarella fiordilatte (sgocciolata e a pezzetti)Dairy150 g
  • cipolla di Tropea (affettata finemente)Produce60 g
  • tonno piccante calabrese (sgocciolato)Fish80 g
  • peperoncino calabrese (sbriciolato)Spices1 piece

per serving

Nutrition

1,102kcal

Carbs
145 g
Proteins
45 g
Fat
38 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • pala per pizza
  • Oven

step by step

Method

  1. Preparare il sugo di pomodorini gialli

    • Schiacciare i pomodorini gialli in una ciotola per ottenere un sugo rustico.
    • Unire le foglie di basilico fresco, il parmigiano reggiano grattugiato e un giro d'olio calabrese.
    • Mescolare e lasciare insaporire.
    Step 1

  2. Condire la pizza

    • Stendere l'impasto e ricoprirlo con il sugo di pomodorini.
    • Distribuire la mozzarella fiordilatte a pezzetti, la cipolla di Tropea affettata e il tonno piccante.
    • Completare con il peperoncino calabrese sbriciolato.
    Step 2

  3. Infornare

    • Infornare la pizza in forno molto caldo fino a cottura, con il cornicione gonfio e ben colorato.
    Step 3

  4. Finire e servire

    • Sfornare la pizza e aggiungere qualche foglia di basilico fresco.
    • Servire subito, ben calda.
    Step 4
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