Starter
Planche apéro dînatoire 3 pays (Espagne, France, Italie)
30 minServes 6Nutri-Score D€€€
D
30 min
30 minPlanche apéro dînatoire 3 pays (Espagne, France, Italie)
what you need
Ingredients
chorizo (en tranches fines)Meat12 pieces- fuet (en tranches)Meat0.5 pieces
tome catalane (en morceaux)Dairy100 g- lomo (en tranches fines)Meat10 pieces
- jambon fumé (en tranches)Meat4 pieces
- rosette (en tranches fines)Meat12 pieces
- terrine de campagne (en tranches)Meat200 g
- emmental (en morceaux)Dairy150 g
- jambon de Parme (en tranches fines)Meat6 pieces
- mortadelle (en tranches fines)Meat6 pieces
- coppa (en tranches fines)Meat12 pieces
- provolone (en morceaux)Dairy200 g
baguette (coupée en tranches)Bakery1 piece
croque-monsieur (coupés en parts)Fresh2 pieces- tortilla (coupée en parts)Fresh0.5 pieces
cornichons (égouttés)Pantry60 g
tomates cerises (lavées)Produce150 g- raisin (en grappes)Produce150 g
- pizza (coupée en parts)Fresh1 piece
per serving
Nutrition
582kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
planche à découper
couteau
step by step
Method
- Step 1
Préparer les charcuteries
- Trancher le chorizo, le fuet, le lomo, le jambon fumé, la rosette, la terrine de campagne, le jambon de Parme, la mortadelle et la coppa.
- Disposer les tranches en rosaces ou en éventail sur la planche.
- Step 2
Préparer les fromages
- Couper la tome catalane, l'emmental et le provolone en morceaux ou en tranches.
- Répartir les fromages sur la planche en laissant un espace libre au centre.
- Step 3
Ajouter les pains et les préparations
- Trancher la baguette et la disposer sur la planche.
- Couper les croque-monsieur et la tortilla en parts et les ajouter.
- Poser la pizza coupée en parts à côté de la planche.
- Step 4
Garnir et décorer
- Déposer les cornichons sur la terrine.
- Répartir les tomates cerises sur le provolone et ajouter les grappes de raisin.
- Planter de petits drapeaux pour marquer les trois thèmes : Espagne, France et Italie.
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