Hefeteig ansetzen

• Milch, Wasser und Öl lauwarm erwärmen.
• Hefe mit Zucker und Salz in der Flüssigkeit auflösen.
• Mehl nach und nach einarbeiten und zu einem glatten Teig kneten.

Teig gehen lassen

• Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

Kugeln formen und füllen

• Aus dem Teig 15 Kugeln formen.
• Jede Kugel flach drücken, mit Nutella füllen und wieder verschließen.

Ruhen lassen

• Die gefüllten Kugeln auf das Backblech legen, abdecken und ruhen lassen.

Bestreichen und backen

• Eigelb mit Milch verquirlen und die Poğaça damit bestreichen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Umluft goldbraun backen.