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Poivrons citrouilles farcis pour Halloween
1 h 5 minServes 4Nutri-Score B€€
B
1 h 5 min
1 h 5 minPoivrons citrouilles farcis pour Halloween
recipe by
Célia Diététicienne SMOP
@celiamaylisdieteticienne
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what you need
Ingredients
poivron orange (chapeau découpé, épépiné et évidé)Produce4 pieces
huile d'olivePantry15 ml
ail (émincé)Produce2 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g
bœuf hachéMeat400 g
champignons (émincés)Produce150 g
sauce tomatePantry30 ml
riz (cuit)Grains150 g
herbes de ProvenceSpices5 g
fromage râpéDairy80 g
eauOther60 ml
per serving
Nutrition
398kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Oven
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer les poivrons citrouilles
- Découper un chapeau sur chaque poivron orange et vider l'intérieur.
- Rincer les poivrons et découper des yeux et une bouche avec une belle dent (un nez est possible).
- Step 2
Préparer la farce
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail et l'oignon.
- Ajouter le sel, le poivre, le bœuf haché, les champignons et la sauce tomate.
- Mélanger et laisser cuire à couvert.
- Step 3
Ajouter le riz et les herbes
- Ajouter le riz cuit et les herbes de Provence à la farce et mélanger.
- Step 4
Garnir les poivrons
- Remplir les poivrons jusqu'à ras bord avec la farce.
- Ajouter éventuellement du fromage râpé et remettre le chapeau.
- Step 5
Enfourner
- Enfourner à 200 °C chaleur tournante en arrosant régulièrement les poivrons avec un peu d'eau pour éviter qu'ils ne sèchent.
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