Main
Pommes de terre fondantes et lieu noir
40 minServes 2Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minPommes de terre fondantes et lieu noir
what you need
Ingredients
pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Produce600 g
lieu noir (filets)Fish2 pieces
huile d'olivePantry30 ml
ail (gousses, hachées)Produce2 pieces
beurreDairy20 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
499kcal
- Carbs
- 51 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre
- Placer les pommes de terre dans une casserole d'eau salée.
- Cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Step 2
Faire fondre les pommes de terre
- Égoutter les pommes de terre.
- Les faire revenir dans la poêle avec l'huile d'olive, l'ail et le beurre.
- Assaisonner de sel et de poivre et laisser dorer et fondre.
- Step 3
Cuire le lieu noir
- Saisir les filets de lieu noir dans la poêle chaude.
- Cuire jusqu'à ce que la chair soit opaque et se détache à la fourchette.
- Step 4
Dresser
- Répartir les pommes de terre fondantes dans les assiettes.
- Déposer les filets de lieu noir par-dessus et servir.
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