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Pommes de terre rôties aux herbes et sauce citronnée
1 hServes 4Nutri-Score C€
C
1 h
1 hPommes de terre rôties aux herbes et sauce citronnée
recipe by
Cuistot_du_Dimanche
@cuistot_du_dimanche
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what you need
Ingredients
pommes de terre (lavées et essuyées)Produce1 kg
huile d'olivePantry75 ml
origan (séché)Spices10 ml
herbes de ProvenceSpices5 ml
selSpices5 ml
poivre (moulu)Spices2 g- estragon (séché)Spices3 g
ail (gousses)Produce3 pieces
citron (pressé)Produce0.5 pieces
crème fraîcheDairy30 ml
ciboulette (ciselée)Produce10 ml- persilladeSpices5 ml
per serving
Nutrition
391kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Mixing bowl
Citrus juicer
step by step
Method
- Step 1
Préparer les pommes de terre
- Laver et essuyer les pommes de terre.
- Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, l'origan, les herbes de Provence, le sel, le poivre et l'estragon.
- Tremper les pommes de terre dans le mélange et les déposer dans un plat à four.
- Step 2
Enfourner
- Ajouter les gousses d'ail dans le plat.
- Verser le reste du mélange d'huile et d'herbes sur les pommes de terre.
- Enfourner à 160 °C.
- Step 3
Préparer la sauce
- Presser le demi-citron.
- Mélanger avec la crème fraîche, la ciboulette, la persillade et le poivre.
- Step 4
Servir
- Sortir les pommes de terre bien rôties du four.
- Servir avec la sauce citronnée.