Breakfast
Porridge pomme cannelle protéiné
20 minServes 1Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minPorridge pomme cannelle protéiné
what you need
Ingredients
flocons d'avoineGrains40 g
whey speculoos (en poudre)Other20 g
cannelle (moulue)Spices2 g
lait demi-écréméDairy150 ml- eauOther50 ml
beurreDairy10 g
pomme (coupée en fines lamelles)Produce1 piece
cannelle (moulue, pour les pommes)Spices1 g- yaourt grecDairy50 g
noix de pécan (concassées)Nuts & seeds10 g- noix de pécan caramélisées (concassées)Nuts & seeds10 g
mielPantry10 g
per serving
Nutrition
462kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 27 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Whisk
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Couper la pomme
- Couper la pomme en fines lamelles.
- Step 2
Préparer le porridge
- Mélanger les flocons d'avoine, la cannelle, le lait et l'eau dans une casserole.
- Faire cuire à feu doux en remuant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Step 3
Caraméliser les pommes
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter les lamelles de pomme et la cannelle, puis cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
- Step 4
Incorporer la protéine
- Hors du feu, ajouter la whey au porridge cuit.
- Mélanger au fouet pour éviter les grumeaux.
- Step 5
Dresser le porridge
- Verser le porridge dans un bol et ajouter le yaourt grec au centre.
- Disposer les pommes cuites, les noix de pécan, les noix de pécan caramélisées et finir par un filet de miel.
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