Main
Poulet au four, légumes rôtis et sauce au fromage blanc
55 minServes 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minPoulet au four, légumes rôtis et sauce au fromage blanc
what you need
Ingredients
poivrons (coupés en gros cubes)Produce2 pieces
courgettes (coupées en gros cubes)Produce2 pieces
oignon (coupé en gros cubes)Produce1 piece
poulet (coupé en gros morceaux aux ciseaux)Meat600 g
zaatarSpices10 g
paprikaSpices5 g- sumacSpices5 g
selSpices5 g
huile d'olive (pour les légumes et le poulet)Pantry60 ml
fromage blancDairy30 g
moutardePantry5 ml
citron (pressé)Produce0.5 pieces
huile d'olive (pour la sauce)Pantry30 ml
ciboulette (ciselée)Produce10 g
cuminSpices2 g
riz (cuit, pour servir)Grains300 g
per serving
Nutrition
646kcal
- Carbs
- 66 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Kitchen scissors
Mixing bowl
Citrus juicer
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Couper les poivrons, les courgettes et l'oignon en gros cubes.
- Disposer les légumes sur la plaque de cuisson.
- Step 2
Assaisonner et ajouter le poulet
- Mélanger le zaatar, le paprika, le sumac et le sel, puis verser l'huile d'olive sur les légumes.
- Couper le poulet en gros morceaux aux ciseaux et l'ajouter sur la plaque.
- Recouvrir du mélange d'épices et bien mélanger pour imprégner les légumes.
- Step 3
Enfourner
- Enfourner la plaque à 200 °C.
- Step 4
Préparer la sauce au fromage blanc
- Mélanger le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Ajouter le sel, la ciboulette et le cumin, puis mélanger.
- Step 5
Servir
- Servir le poulet et les légumes rôtis avec le riz et la sauce à côté.
most cooked first