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Poulet aux pommes de terre gratinées au four
Main

Poulet aux pommes de terre gratinées au four

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @taylor771862 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pommes de terre (coupées en fines lamelles)Produce600 g
  • huile (pour la cuisson)Pantry40 ml
  • selSpices6 g
  • paprikaSpices2 g
  • poivre noirSpices2 g
  • poulet (coupé en morceaux)Meat600 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (gousses émincées)Produce2 pieces
  • poivron jaune (coupé en petits dés)Produce1 piece
  • poivron rouge (coupé en petits dés)Produce1 piece
  • concentré de tomatePantry15 g
  • eau (ou bouillon de volaille)Beverages200 ml
  • oignons verts (en rondelles)Produce2 pieces
  • mozzarella râpéeDairy150 g

per serving

Nutrition

409kcal

Carbs
24 g
Proteins
36 g
Fat
19 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan ×2
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire dorer les pommes de terre

    • Faire revenir les pommes de terre coupées en fines lamelles dans l'huile chaude.
    • Ajouter le sel, le paprika et le poivre noir.
    • Faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.
    Step 1

  2. Garnir le plat

    • Placer les pommes de terre dorées dans un plat allant au four.
    Step 2

  3. Faire revenir le poulet et les légumes

    • Dans une autre poêle huilée, faire revenir les morceaux de poulet.
    • Ajouter l'oignon émincé, l'ail émincé et les poivrons coupés en petits dés.
    • Mélanger délicatement et assaisonner de sel, poivre et paprika.
    Step 3

  4. Ajouter le concentré de tomate et mijoter

    • Ajouter le concentré de tomate et l'eau ou le bouillon de volaille.
    • Couvrir et laisser cuire.
    • Ajouter les rondelles d'oignons verts en fin de cuisson.
    Step 4

  5. Gratiner au four

    • Placer le poulet sur les pommes de terre.
    • Garnir de mozzarella râpée.
    • Faire fondre le fromage au four à 200 °C.
    Step 5
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