Main
Poulet caramélisé & riz
35 minServes 3Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPoulet caramélisé & riz
what you need
Ingredients
blanc de poulet (coupé en cubes)Meat500 g
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
ail (haché)Produce3 pieces
gingembre (râpé)Produce15 g
maïzenaPantry20 g- sauce soja sucréePantry60 ml
mielPantry30 g
ail semouleSpices3 g
gingembre en poudreSpices2 g
riz (cuit)Grains250 g- huilePantry20 ml
per serving
Nutrition
585kcal
- Carbs
- 78 g
- Proteins
- 42 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Préparer le poulet
- Couper le blanc de poulet en cubes.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et le gingembre.
- Ajouter la maïzena et mélanger pour enrober les morceaux.
- Step 2
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja sucrée, le miel, l'ail semoule et le gingembre en poudre dans un bol.
- Step 3
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les cubes de poulet sur toutes les faces.
- Step 4
Caraméliser
- Verser la sauce sur le poulet doré.
- Laisser réduire et caraméliser en remuant jusqu'à ce que les morceaux soient bien enrobés.
- Step 5
Servir
- Servir le poulet caramélisé avec le riz cuit.
most cooked first