Main
Poulet croustillant au miel et au citron piquant
40 minServes 3Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minPoulet croustillant au miel et au citron piquant
what you need
Ingredients
cuisses de poulet (désossées, coupées en morceaux)Meat600 g
poudre d'ailSpices5 g
poivre blanc (moulu)Spices2 g
selSpices5 g
œufDairy1 piece
fécule de maïsPantry30 g- poudre de crème anglaisePantry20 g
- farine (pour l'enrobage)Pantry100 g
- huile de friturePantry500 ml
- huile de pimentPantry30 ml
mielPantry80 g
jus de citron (frais)Produce40 ml
per serving
Nutrition
707kcal
- Carbs
- 43 g
- Proteins
- 43 g
- Fat
- 40 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Sieve
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Assaisonner le poulet
- Mettre les morceaux de poulet dans un bol.
- Assaisonner avec la poudre d'ail, le poivre blanc, le sel et la poudre de crème anglaise.
- Ajouter l'œuf et la fécule de maïs.
- Step 2
Mélanger et enrober de farine
- Mélanger jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.
- Déposer les morceaux de poulet dans la farine.
- Step 3
Frire le poulet
- Chauffer l'huile à feu maximum.
- Plonger les morceaux un à la fois.
- Frire jusqu'à ce que le poulet soit doré et croustillant.
- Égoutter le poulet.
- Step 4
Préparer la sauce miel-citron
- Chauffer l'huile de piment dans une poêle.
- Ajouter le miel et laisser bouillonner.
- Verser le jus de citron pour diluer la sauce.
- Step 5
Enrober et servir
- Ajouter le poulet croustillant dans la sauce et enrober.
- Servir immédiatement.
most cooked first