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Poulet frit coréen
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Poulet frit coréen

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @jadeencuisinee38 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • filet de poulet (coupé en petits carrés)Meat2 pieces
  • selSpices3 g
  • poivre blanc (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices3 g
  • gingembre (en poudre)Spices3 g
  • jaune d'œufDairy1 piece
  • farineGrains45 g
  • huile de friturePantry300 ml
  • sauce sojaPantry45 ml
  • ketchupPantry15 ml
  • ail semoule (en poudre)Produce5 g
  • mielPantry30 ml
  • srirachaPantry10 ml
  • sauce soja sucréePantry30 ml
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • huile de sésamePantry5 ml

per serving

Nutrition

518kcal

Carbs
38 g
Proteins
30 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer et assaisonner le poulet

    • Couper les filets de poulet en petits carrés.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre blanc, le paprika et le gingembre.
    • Ajouter le jaune d'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
    Step 1

  2. Paner le poulet

    • Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que tous les morceaux de poulet soient bien enrobés.
    Step 2

  3. Frire le poulet

    • Faire chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter les morceaux de poulet pané.
    • Laisser dorer jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants, puis les sortir.
    Step 3

  4. Préparer la sauce

    • Ajouter la sauce soja dans une poêle.
    • Ajouter le ketchup, l'ail semoule et le miel.
    • Ajouter la sriracha, la sauce soja sucrée, les graines de sésame et l'huile de sésame.
    • Mélanger et laisser chauffer.
    Step 4

  5. Enrober et servir

    • Ajouter les morceaux de poulet frit dans la sauce chaude.
    • Napper les morceaux de poulet avec la sauce.
    • Servir avec du riz ou en entrée.
    Step 5
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