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Poulet glacé au soja
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Poulet glacé au soja

25 minServes 4Nutri-Score C€€
from @conniecooks2 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • cuisses de poulet (désossées)Meat4 pieces
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • fécule de maïsPantry30 g
  • huilePantry60 ml
  • sauce sojaPantry38 ml
  • sauce aux huîtresPantry30 ml
  • mielPantry38 ml
  • ail (émincé)Produce6 pieces
  • graines de sésame (pour garnir)Nuts & seeds5 g
  • oignon vert (émincé, pour garnir)Produce1 piece

per serving

Nutrition

314kcal

Carbs
14 g
Proteins
23 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Préparer la sauce au soja

    • Dans un bol, ajoutez l'ail émincé, la sauce aux huîtres, la sauce soja et le miel.
    • Mélangez bien le tout et réservez.
    Step 1

  2. Assaisonner et enrober le poulet

    • Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
    • Enrobez-le de fécule de maïs des deux côtés en fine couche.
    Step 2

  3. Faire dorer le poulet

    • Dans une poêle à feu moyen-vif, versez l'huile et ajoutez le poulet.
    • Faites frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
    • Retirez et réservez.
    Step 3

  4. Glacer le poulet dans la sauce

    • Dans la même poêle, versez le mélange de sauce et laissez mijoter.
    • Rajoutez le poulet et faites cuire à feu vif en l'enrobant de sauce.
    Step 4

  5. Trancher et servir

    • Retirez le poulet de la poêle et tranchez-le.
    • Servez-le sur un lit de riz et garnissez de graines de sésame et d'oignon vert.
    Step 5
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