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Poulet rôti aux épices et pâtes à la crème et au fromage
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hPoulet rôti aux épices et pâtes à la crème et au fromage
recipe by
Lacuisine de Naïnaï✨
@lacuisine_de_nainai269
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what you need
Ingredients
poulet (en morceaux)Meat800 g
paprika (une cuillère à café pour le poulet, une pour les pâtes)Spices2 pieces
ail (écrasé)Produce3 pieces
poivre (moulu)Spices1 piece
cumin (moulu)Spices1 piece
gingembre (en poudre, une pincée)Spices1 piece
curcuma (une pincée pour le poulet, une pour les pâtes)Spices1 piece
selSpices1 piece
huilePantry30 ml
pâtesGrains400 g
crème liquide 12 % MGDairy250 ml- fromage râpéDairy150 g
oignon (émincé)Produce1 piece
purée de tomates (une cuillère à soupe)Pantry15 ml
persil (ciselé)Produce10 g
beurre (pour la cuisson)Dairy20 g
per serving
Nutrition
803kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 48 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
Frying pan
Stockpot
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Mariner le poulet
- Mélanger le paprika, l'ail, le poivre, le cumin, le gingembre, le curcuma, le sel et l'huile.
- Enrober les morceaux de poulet de cette marinade.
- Step 2
Cuire le poulet au four
- Disposer le poulet dans un plat de cuisson.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à cuisson complète et dorure.
- Step 3
Cuire les pâtes
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutter.
- Step 4
Préparer la sauce crémeuse
- Faire revenir l'oignon dans le beurre.
- Ajouter la purée de tomates, le paprika, le curcuma et le poivre.
- Verser la crème liquide et laisser épaissir.
- Step 5
Assembler et servir
- Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger.
- Incorporer le fromage râpé et parsemer de persil.
- Servir avec le poulet rôti.
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