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Poulet rôti aux légumes et épices, sauce fromage blanc
55 minServes 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minPoulet rôti aux légumes et épices, sauce fromage blanc
what you need
Ingredients
poivrons (coupés en gros cubes)Produce2 pieces
courgettes (coupées en gros cubes)Produce2 pieces
oignon (coupé en gros cubes)Produce1 piece
poulet (coupé en gros morceaux)Meat600 g
zaatarSpices2 g
paprikaSpices2 g- sumacSpices2 g
selSpices5 g
huile d'olivePantry60 ml
fromage blancDairy30 g
moutardePantry5 ml
citron (pressé (un demi))Produce1 piece
ciboulette (ciselée)Produce5 g
cuminSpices1 g
riz (cuit)Grains300 g
per serving
Nutrition
586kcal
- Carbs
- 63 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Mixing bowl
Kitchen scissors
step by step
Method
- Step 1
Couper les légumes
- Couper les poivrons, les courgettes et l'oignon en gros cubes.
- Les déposer sur une plaque de cuisson.
- Step 2
Assaisonner les légumes
- Ajouter le zaatar, le paprika, le sumac et le sel.
- Arroser d'huile d'olive et mélanger.
- Step 3
Ajouter le poulet
- Couper le poulet en gros morceaux aux ciseaux.
- Le déposer sur la plaque et l'enrober du mélange d'épices et d'huile.
- Step 4
Enfourner
- Enfourner la plaque à 200 °C.
- Step 5
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Saler, ajouter la ciboulette et un peu de cumin.
- Step 6
Servir
- Servir le poulet et les légumes avec le riz et la sauce à côté.
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