Dessert
Pudding de chia chocolat blanc spéculoos
3 h 20 minServes 1Nutri-Score C€€
C
3 h 20 min
3 h 20 minPudding de chia chocolat blanc spéculoos
what you need
Ingredients
fromage blanc 0% (nature)Dairy125 g
graines de chiaNuts & seeds20 g
whey vanille (1 scoop)Other20 g
pâte à tartiner spéculoos (2 cuillères à café, divisées)Pantry10 g
eauBeverages40 ml- chocolat blanc (fondu)Pantry15 g
- spéculoos (entier, émietté)Bakery1 piece
per serving
Nutrition
393kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 27 g
- Fat
- 17 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
cuillère
step by step
Method
- Step 1
Mélanger la base du pudding
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc, les graines de chia et la whey vanille.
- Ajouter une cuillère à café de pâte à tartiner spéculoos et un peu d'eau.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
- Step 2
Laisser gonfler au frais
- Placer le bol au réfrigérateur le temps que les graines gonflent.
- Step 3
Créer la coque de chocolat blanc
- Faire fondre le chocolat blanc.
- L'étaler très finement sur le pudding de chia pour former une petite coque craquante.
- Step 4
Décorer et réserver au frais
- Ajouter une cuillère à café de pâte à tartiner spéculoos en petites marbrures.
- Émietter un spéculoos entier sur le dessus.
- Remettre au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.
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