Drink
Pumpkin Spice Latte maison
25 minServes 2Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minPumpkin Spice Latte maison
what you need
Ingredients
eauOther300 ml
sucrePantry50 g
confiture de potironPantry200 g
cannelle (en poudre)Spices10 g
noix de muscade (en poudre)Spices5 g- clou de girofle (en poudre, une pincée)Spices1 g
gingembre (en poudre, une pincée)Spices1 g- glaçonsOther200 g
espresso (serré)Beverages60 ml
laitDairy200 ml
crème fouettéeDairy60 g- cannelle (moulue, pour la finition)Spices1 g
per serving
Nutrition
315kcal
- Carbs
- 59 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Sieve
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer le sirop de potiron
- Verser l'eau dans une casserole.
- Ajouter la confiture de potiron et le sucre.
- Chauffer à feu moyen en mélangeant.
- Step 2
Ajouter les épices
- Incorporer la cannelle, la noix de muscade, le clou de girofle et le gingembre.
- Bien remuer au fouet.
- Step 3
Faire réduire le sirop
- Laisser bouillir jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Step 4
Refroidir et filtrer
- Laisser tiédir le sirop.
- Le filtrer dans un récipient à travers une passoire.
- Step 5
Dresser le latte
- Dans un verre, verser le sirop.
- Ajouter les glaçons, l'espresso et le lait.
- Terminer avec la crème fouettée et un peu de cannelle.
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