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Quesadilla fondante au chèvre, miel et mozzarella
20 minServes 2Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minQuesadilla fondante au chèvre, miel et mozzarella
what you need
Ingredients
galettes de blé type wrapBakery4 pieces
crème liquideDairy120 ml
origan (séché)Spices4 g
poivre (moulu)Spices1 g- gruyère râpé (râpé)Dairy80 g
- fromage de chèvre (coupé en petits morceaux)Dairy100 g
miel (légèrement fondu)Pantry40 g
mozzarella (égouttée et coupée en tranches)Dairy125 g
per serving
Nutrition
735kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Dorer la première galette
- Chauffer une poêle à feu doux, sans matière grasse.
- Faire légèrement dorer une face de la galette, puis la retourner.
- Step 2
Garnir la première couche
- Étaler une couche de crème liquide sur la galette.
- Saupoudrer d'origan et de poivre.
- Répartir le gruyère râpé.
- Step 3
Ajouter la deuxième galette
- Poser une seconde galette par-dessus et presser légèrement avec les mains propres.
- Step 4
Garnir la deuxième couche
- Étaler à nouveau de la crème liquide.
- Assaisonner de poivre et d'une bonne dose d'origan.
- Répartir le fromage de chèvre coupé en petits morceaux.
- Step 5
Miel et mozzarella
- Arroser de miel fondu en quantité généreuse.
- Disposer la mozzarella puis refermer avec une galette.
- Step 6
Cuire et déguster
- Faire dorer à feu doux sur les deux faces jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Découper et déguster bien chaud.
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