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Quesadillas à la viande hachée et cheddar
25 minServes 2Nutri-Score D€
D
25 min
25 minQuesadillas à la viande hachée et cheddar
what you need
Ingredients
oignon blanc (épluché et coupé en petits morceaux)Produce1 piece
huile d'olive (un petit filet)Pantry15 ml
viande hachée (ou steak haché)Meat250 g
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g
piment (facultatif)Spices1 g- mélange d'épices mexicainesSpices5 g
pâte à pizza (prête à dérouler)Bakery1 piece
mozzarella râpéeDairy100 g- cheddar (en tranches)Dairy2 pieces
per serving
Nutrition
663kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Kitchen scissors
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon
- Éplucher l'oignon blanc et retirer les deux extrémités.
- Le couper en lamelles puis en petits morceaux.
- Le déposer dans une casserole avec un filet d'huile d'olive et laisser cuire tranquillement.
- Step 2
Cuire la viande hachée
- Ajouter la viande hachée dans la casserole et bien l'écraser.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le piment et le mélange d'épices mexicaines.
- Bien mélanger et laisser cuire.
- Step 3
Ajouter la mozzarella
- Ajouter la mozzarella râpée dans la casserole.
- Laisser fondre en mélangeant.
- Step 4
Garnir la pâte à pizza
- Dérouler la pâte à pizza sur le plan de travail et la diviser en deux parties.
- Déposer la préparation à la viande sur chaque partie.
- Ajouter les tranches de cheddar.
- Step 5
Refermer et découper
- Refermer la pâte sur la garniture.
- Retirer le surplus de pâte à l'aide de ciseaux.
- Step 6
Cuire à la poêle
- Faire cuire dans une poêle sans matière grasse à feu moyen.
- Retourner à mi-cuisson jusqu'à obtenir une jolie coloration et une pâte bien cuite.
- Step 7
Déguster
- Servir et déguster bien chaud.
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