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Quiche lardons poireaux
Main

Quiche lardons poireaux

1 hServes 6Nutri-Score C€€
from @les.recettes.de.daniela2 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • lardonsMeat250 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • épices (au choix)Spices4 g
  • poivron (en cubes)Produce1 piece
  • poireaux (émincés)Produce3 pieces
  • pâte feuilletée (ou brisée)Bakery1 piece
  • œufsDairy2 pieces
  • crème semi-épaisseDairy200 ml
  • laitDairy50 ml

per serving

Nutrition

318kcal

Carbs
22 g
Proteins
9 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Pie dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire revenir les lardons

    • Faire revenir les lardons avec le poivre et les épices.
    • Ajouter les cubes de poivron pour plus de goût.
    Step 1

  2. Ajouter les poireaux

    • Incorporer les poireaux émincés.
    • Laisser revenir jusqu'à ce que le tout soit fondant et légèrement caramélisé.
    • Réserver.
    Step 2

  3. Préparer la base

    • Étaler la pâte dans le moule.
    Step 3

  4. Préparer l'appareil

    • Fouetter les œufs avec la crème, le lait et les épices.
    Step 4

  5. Monter la quiche

    • Déposer le mélange lardons/poireaux sur la pâte.
    • Verser l'appareil par-dessus.
    Step 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C.
    Step 6
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