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Risotto express au poulet, champignons et parmesan
30 minServes 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minRisotto express au poulet, champignons et parmesan
what you need
Ingredients
oignon (émincé)Produce1 piece
poulet (coupé en morceaux)Meat400 g
champignons (émincés)Produce250 g
ail (haché)Produce2 pieces
riz à risotto (rincé)Grains200 g
eauBeverages500 ml
bouillon (émietté)Pantry1 piece
crème fraîcheDairy200 ml
parmesan (râpé)Dairy80 g
huile d'olivePantry20 ml
per serving
Nutrition
658kcal
- Carbs
- 58 g
- Proteins
- 35 g
- Fat
- 32 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Step 2
Dorer le poulet
- Ajouter le poulet dans la poêle.
- Le faire dorer sur toutes ses faces.
- Step 3
Ajouter les champignons et l'ail
- Ajouter les champignons émincés et l'ail haché.
- Laisser cuire le tout quelques instants.
- Step 4
Cuire le riz au bouillon
- Ajouter le riz à risotto et mélanger.
- Verser l'eau avec le bouillon.
- Laisser cuire en mélangeant régulièrement.
- Step 5
Ajouter la crème et le parmesan
- Incorporer la crème fraîche et laisser mijoter.
- Ajouter une généreuse quantité de parmesan râpé et mélanger.
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