Dessert
Riz au lait crémeux à la vanille
40 minServes 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minRiz au lait crémeux à la vanille
what you need
Ingredients
riz rondGrains150 g
cassonadePantry75 g
laitDairy750 g
crème liquide entière 30%Dairy190 g
gousse de vanille (fendue et grattée)Spices1 piece
sel (une pincée)Spices1 piece- caramel au beurre salé (facultatif)Pantry30 g
per serving
Nutrition
340kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients dans la casserole
- Verser le lait et la crème liquide entière dans une casserole.
- Ajouter le riz rond, la gousse de vanille fendue et grattée, la cassonade et une pincée de sel.
- Mélanger le tout.
- Step 2
Porter à ébullition
- Mettre la casserole sur le feu.
- Porter à la première ébullition.
- Step 3
Cuire à feu doux
- À la première ébullition, baisser sur feu doux.
- Couvrir et laisser cuire en remuant toutes les 5 minutes.
- Adapter la cuisson selon la texture souhaitée, plus ou moins crémeuse.
- Step 4
Ajouter le caramel et servir
- En fin de cuisson, ajouter un peu de caramel au beurre salé (facultatif).
- Servir tiède ou froid.
most cooked first