Laver le riz

• Verser le riz dans un saladier ou une passoire.
• Rincer abondamment à l'eau claire en frottant légèrement les grains.
• Répéter jusqu'à ce que l'eau de rinçage soit limpide.

Doser l'eau dans l'autocuiseur

• Verser le riz égoutté dans la cuve de l'autocuiseur.
• Ajouter l'eau en suivant le repère de dosage de la cuve.
• Égaliser la surface du riz avec la main.

Nettoyer l'autocuiseur

• Essuyer le bord de la cuve et la résistance.
• Vérifier que la soupape et le joint sont propres et bien en place.

Astuce

• Laisser reposer le riz quelques minutes dans l'eau avant la cuisson pour un grain plus moelleux.
• Ne pas dépasser le repère d'eau maximal de la cuve.

Cuisson du riz

• Fermer l'autocuiseur et lancer le programme riz.
• Laisser la pression redescendre naturellement avant d'ouvrir.
• Égrainer le riz à la fourchette et servir.