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Rolls au poulet et poivron
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Rolls au poulet et poivron

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @cestarpinbon286 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poivron (coupé en tout petits dés)Produce2 pieces
  • poulet (coupé en petits morceaux)Meat400 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices5 g
  • nouilles de riz (ramollies à l'eau chaude, égouttées et coupées aux ciseaux)Grains150 g
  • feuilles de spring rollPantry12 pieces
  • vache qui ritDairy6 pieces
  • farine (mélangée à l'eau pour la colle)Pantry20 g
  • eau (pour la colle)Other30 ml
  • huile de friture (très chaude)Pantry1 litre

per serving

Nutrition

483kcal

Carbs
33 g
Proteins
26 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Deep fryer
  • Mixing bowl
  • Kitchen scissors
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les poivrons et le poulet

    • Couper les poivrons en tout petits dés et les mettre à cuire dans une poêle.
    • À mi-cuisson, ajouter le poulet.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, mélanger et laisser cuire.
    Step 1

  2. Laisser refroidir la farce

    • Réserver la préparation de côté et laisser refroidir.
    Step 2

  3. Préparer les nouilles de riz

    • Mettre les nouilles de riz dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
    • Les essorer, les couper aux ciseaux puis ajouter la farce refroidie.
    • Mélanger pour bien incorporer la farce aux nouilles.
    Step 3

  4. Monter les rolls

    • Déposer la farce à l'extrémité d'une feuille de spring roll.
    • Ajouter la vache qui rit.
    • Replier les côtés et rouler, puis coller l'extrémité avec le mélange d'eau et de farine.
    Step 4

  5. Frire les rolls

    • Plonger les rolls dans une huile très chaude.
    • Retourner à mi-cuisson et poursuivre jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
    • Égoutter et servir.
    Step 5
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