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Rôti d'agneau au poivre noir, purée de pommes de terre, fromage et baguette, avec tarte au citron
30 minServes 6
30 min
Rôti d'agneau au poivre noir, purée de pommes de terre, fromage et baguette, avec tarte au citron
what you need
Ingredients
côte d'agneau (rôtie)Other1.5 kg
beurreDairy30 g
farinePantry15 g- bouillon de bœufOther200 ml
poivre noirSpices5 g
crème liquideDairy50 ml
selSpices2 g
pommes de terre (cuites)Produce800 g
laitDairy100 ml- fromageDairy200 g
baguetteBakery1 piece
vin rougeBeverages750 ml- farinePantry100 g
- beurreDairy100 g
sucrePantry80 g- jus de citronProduce50 ml
- œufsDairy2 pieces
- beurreDairy30 g
per serving
Nutrition
1,614kcal
- Carbs
- 83 g
- Proteins
- 68 g
- Fat
- 112 g
step by step
Method
- Step 1
Rôtir la côte d'agneau
- Assaisonner la côte d'agneau avec du sel et du poivre.
- Placer la viande dans un plat et enfourner à 180 °C pendant 1 h 30.
- Step 2
Préparer la sauce au poivre noir
- Faire fondre 30 g de beurre dans une casserole.
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