Starter
Rotoli di tramezzini farciti (salmone e pistacchio, prosciutto e mozzarella)
1 h 15 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minRotoli di tramezzini farciti (salmone e pistacchio, prosciutto e mozzarella)
what you need
Ingredients
pane per tramezzini (fette, senza crosta)Bakery4 pieces
salmone (affumicato, a fette)Fish150 g
formaggio spalmabile (a temperatura ambiente)Dairy150 g
farina di pistacchio (quanto basta)Nuts & seeds20 g- granella di pistacchio (quanto basta, per la guarnizione)Nuts & seeds20 g
limone (non trattato, tagliato sottile)Produce0.5 pieces
olio extravergine d'oliva (quanto basta)Pantry15 ml
prosciutto cotto (a fette)Meat100 g
pomodoro rosso (grande, a fette sottili)Produce1 piece
mozzarella (sgocciolata e affettata)Dairy150 g- maionese (quanto basta)Pantry40 g
rucola (lavata e asciugata)Produce30 g
origano (secco)Spices2 g
per serving
Nutrition
390kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Spatula
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Prepara il rotolo al salmone
- Stendi le fette di pane per tramezzini e spalmale con il formaggio spalmabile.
- Distribuisci la farina di pistacchio, il salmone e le fettine sottili di limone.
- Arrotola stretto e metti da parte.
- Step 2
Prepara il rotolo al prosciutto
- Spalma le altre fette di pane con la maionese.
- Aggiungi il pomodoro a fette, l'origano, il prosciutto, la mozzarella e la rucola.
- Arrotola stretto.
- Step 3
Raffredda in frigo
- Avvolgi i rotoli e riponili in frigorifero finché non si rapprendono.
- Step 4
Guarnisci e servi
- Spennella l'esterno del rotolo al salmone con l'olio extravergine d'oliva.
- Passalo nella granella di pistacchio.
- Taglia i rotoli a fette e servi.
most cooked first