Skip to content
Menu
Salade croquante concombre-carotte à l'huile d'olive et vinaigre de cidre
Starter

Salade croquante concombre-carotte à l'huile d'olive et vinaigre de cidre

15 minServes 2Nutri-Score A€
from @tatianadinzikova7 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • concombre (lavé, coupé en dés ou en rondelles)Produce1 piece
  • carottes (épluchées et râpées)Produce2 pieces
  • graines de sésame (nature ou légèrement torréfiées)Nuts & seeds10 g
  • coconut aminosPantry15 ml
  • vinaigre de cidre de pommePantry15 ml
  • huile d'olive (ou huile de lin)Pantry20 ml
  • citron (pressé)Produce0.5 pieces
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • selSpices2 g
  • curcuma (en poudre)Spices2 g
  • herbes fraîches (ciselées)Produce10 g

per serving

Nutrition

151kcal

Carbs
11 g
Proteins
2 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Grater
  • Citrus juicer

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Laver le concombre et le couper en dés ou en rondelles.
    • Éplucher les carottes et les râper.
    Step 1

  2. Préparer l'assaisonnement

    • Mélanger le vinaigre de cidre, le coconut aminos, l'huile d'olive et le jus de citron.
    • Ajouter le sel, le poivre et le curcuma, puis bien remuer.
    Step 2

  3. Assembler la salade

    • Réunir le concombre et les carottes dans un saladier.
    • Verser la vinaigrette et mélanger.
    • Parsemer de graines de sésame et d'herbes ciselées avant de servir.
    Step 3
Get Mezze