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Salade croustillante pommes de terre, avocat et bacon
55 minServes 1Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minSalade croustillante pommes de terre, avocat et bacon
what you need
Ingredients
pommes de terre cuites (cuites, écrasées finement)Produce150 g
salade (coupée)Produce100 g
avocat (coupé en morceaux)Produce0.5 pieces
lardons de bacon (cuits)Meat50 g
oignon rouge (émincé)Produce10 g
œuf dur (râpé)Dairy1 piece- fromage blanc 0%Dairy30 g
moutardePantry5 ml- jus de citronProduce10 ml
selSpices1 g
poivreSpices1 g
paprikaSpices2 g
huile d'olivePantry2.5 ml
per serving
Nutrition
384kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 25 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Baking tray
Oven
Mixing bowl
Grater
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre croustillantes
- Écraser finement les pommes de terre cuites sur une plaque de cuisson.
- Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer des épices de votre choix.
- Enfourner à 180 °C.
- Step 2
Préparer les légumes
- Couper la salade.
- Émincer l'oignon rouge.
- Step 3
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage blanc, la moutarde et le jus de citron.
- Râper l'œuf dur et l'ajouter avec l'oignon rouge.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Step 4
Assembler la salade
- Ajouter la salade, l'avocat et les lardons de bacon cuits à la sauce.
- Ajouter les pommes de terre croustillantes et mélanger le tout.
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