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Salade de frites curly à la sauce yaourt, moutarde et cornichons
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Salade de frites curly à la sauce yaourt, moutarde et cornichons

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @simalayani87 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • frites curly (surgelées ou fraîches, à cuire au four)Fresh400 g
  • concombre (coupé en petits dés)Produce1 piece
  • oignon vert (émincé)Produce1 piece
  • cornichons (finement hachés)Pantry60 g
  • coriandre (ciselée (facultatif))Produce10 g
  • salade verte (lavée et essorée)Produce80 g
  • yaourt grec (nature)Dairy150 g
  • moutarde (une demi-cuillère à café)Pantry8 g
  • mayonnaise (une cuillère à soupe)Pantry15 g
  • citron (pressé (jus))Produce1 piece
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • ail en poudreSpices2 g

per serving

Nutrition

622kcal

Carbs
83 g
Proteins
11 g
Fat
28 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Cuire les frites curly

    • Préchauffer le four et étaler les frites curly sur la plaque de cuisson.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    Step 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper le concombre en petits dés.
    • Émincer l'oignon vert et hacher finement les cornichons.
    • Ciseler la coriandre et laver la salade verte.
    Step 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec avec la moutarde et la mayonnaise.
    • Ajouter le jus de citron, le sel, le poivre et l'ail en poudre.
    • Incorporer les cornichons hachés pour parfumer la sauce.
    Step 3

  4. Assembler la salade

    • Mélanger la salade verte avec les légumes préparés.
    • Ajouter les frites curly encore chaudes.
    • Napper généreusement de sauce et mélanger avant de servir.
    Step 4
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